O kiwi é uma fruta que possui poucas calorias e alta concentração de antioxidantes, substâncias fundamentais para proteger o coração e que ajudam a combater o envelhecimento precoce das células. É também uma fonte de polifenóis, magnésio, vitamina C e K.
O consumo do kiwi também ajuda a regular o intestino graças as suas fibras e a uma enzima chamada actinidina, essa substância melhora a circulação intestinal e facilita a digestão das proteínas.
Tipos de Kiwi
- Green (o mais comum) – polpa verde, de sabor um pouco ácido;
- Gold – polpa amarela, com um sabor mais adocicado.
Benefícios do Kiwi
- Alta concentração de antioxidantes;
- Ajuda a regular o intestino;
- É um aliado do coração, pois ajuda no controle da hipertensão (pressão alta);
- Possui baixo índice glicêmico;
- Melhora a qualidade do sono;
- Ótimo para a pele;
- Ressaca (ajuda repor o potássio);
- Ajuda no controle da hipercolesterolemia (colesterol alto).
Como consumir
O ideal é consumir uma ou duas unidades por dia, no máximo. Você também poderá consumir a casca da fruta, que possui a maior parte da vitamina C.
O kiwi é uma fruta deliciosa e versátil, você poderá consumi-lo:
- Puro (in natura);
- Em sucos ou smoothies;
- Na forma de geleias;
- Em bolos e tortas;
- Com iogurte;
- Sobremesas;
- Desidratado.
Origem
Nome Científico: Actinidia chinensis
Tem origem na China, mas começou a ganhar notoriedade na Nova Zelândia, logo no início do século XX. Hoje é cultivado em regiões de clima temperado ou em zonas subtropicais.
Revisão clínica
Aline Novelli Hanaoka
Nutricionista CRN3: 42286
