A água é uma substância química formada por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio. Trata-se de um recurso natural abundante totalmente essencial para vida na Terra e saúde dos seres vivos.
O consumo regular de água pelos seres humanos é muito importante, e contribui para o funcionamento ideal do organismo, que é composto por 60% a 75% de água.
Ela atua no transporte de nutrientes para as células, regula a temperatura do corpo, protege o organismo, contribui com a digestão, dentre outras funções.
O consumo de água na quantidade recomendada ajuda a controlar o apetite e reduzir a ingestão de muitas calorias, além de eliminar as substâncias tóxicas do organismo.
Benefícios da água
- Gera sensação de saciedade;
- Contribui com o emagrecimento;
- Regula a temperatura do corpo;
- Elimina substâncias tóxicas do organismo;
- Protege o organismo;
- Contribui com o bom funcionamento do intestino;
- Contribui com o bom funcionamento dos rins;
- Auxilia no combate à problemas respiratórios;
- Promove mais saúde para pele;
- Evita cãibras;
- Evita doenças do coração;
- Eleva a resistência física
- Transporta nutrientes;
- Ajuda na absorção de vitaminas.
Tipos de água
Água potável
Muito importante para o emagrecimento e bom funcionamento do organismo.
Água com gás
Possui um pH um pouco mais ácido (5 – 6) do que a água mineral (pH 7 neutro). Não deve ser consumida por pessoas portadoras de: gastrites crônicas ou duodenites.
Água de coco
Composta de água e sais minerais. Rica em vitamina C, sódio, potássio, magnésio, manganês, cálcio, fósforo, antioxidantes, vitaminas do complexo B (B1, B2 e B5) e vitamina C.
Como consumir água
É recomendado o consumo de no mínimo dois litros de água por dia, variando conforme o clima e as atividades físicas realizadas. Importante ressaltar que esta quantidade se refere à água pura, mas nós também encontramos água em outros produtos que consumimos:
- In natura
- Em alimentos (sopas, caldos, cremes, legumes e frutas)
- Outras bebidas (como sucos, chás e águas saborizadas)
Cuidados e precauções
Assim como qualquer outro alimento deve ser ingerido na quantidade certa. Se o consumo de água ultrapassar 10 litros diários, pode alterar os níveis ideais de sódio no sangue, no entanto, esta é uma quantidade dificilmente ingerida por qualquer ser humano.
Pessoas com restrições hídricas devem consumir no máximo 800ml de água por dia, também evitar o consumo de alguns alimentos com muita água. Para maiores informações consultar um Médico e Nutricionista.
Ficha e origem
Fórmula da água: H2O
Existem diversas teorias sobre a origem da água no planeta, mas nenhuma delas é consenso. É encontrada água em aproximadamente 70% da superfície da Terra. Deste total, aproximadamente 97,5% é de água salgada, que no caso, não podemos consumir. Dos cerca de 2,5% de água doce, 68,9% está em estado sólido em geleiras e calotas. Então, para consumo, temos apenas 0,77% do total.
A distribuição de água doce pelo globo é desigual. No Brasil, a maior quantidade está na região Norte. Os países com mais água doce no mundo são Rússia, Brasil, Canadá, Estados Unidos, Índia, Colômbia, Congo e China.
Revisão clínica
Nutricionista CRN-4 17101181
Pós-graduada em Nutrição Clínica pela UFRJ
