O mirtilo, ou blueberry, é rico em antocianinas e antioxidantes e vem ganhando cada vez mais espaço na alimentação das pessoas por seus inúmeros benefícios, entre eles o de evitar o envelhecimento precoce. Além de possuir baixo índice glicêmico contribuindo para baixar a glicemia.
Rico em antioxidantes como os flavonoides, antocianidinas e resveratrol, responsáveis por combater os radicais livres, a fruta também possui vitamina C, A, E, K, vitaminas do complexo B, potássio e cobre que potencializam sua ação anti inflamatória e ajudam na prevenção de várias doenças metabólicas como, dislipidemia, esteatose, obesidade e diabetes.
O mirtilo contém pectina, uma fibra que por sua ação probiótica contribui com o bom funcionamento do sistema digestivo, atua no combate ao câncer e também auxilia no emagrecimento.
Benefícios do mirtilo
- Evita o envelhecimento precoce;
- Ação anti inflamatória;
- Reduz a obesidade;
- Previne câncer;
- Previne doenças do coração;
- Reduz o diabetes;
- Contribui para a memória;
- Protege o cérebro;
- Melhora a coordenação motora;
- Pode ajudar a evitar o Alzheimer;
- Melhora a visão;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Ajuda a emagrecer;
- Melhora as funções do intestino;
- Favorece o sistema circulatório;
- Regula a pressão arterial;
- Ajuda no combate a infecções urinárias.
Como consumir mirtilo
O consumo diário indicado é de 25 gramas, ou 2 colheres (sopa) da fruta desidratada. Dê preferência à fruta fresca para usufruir melhor de seus benefícios. Confira algumas formas de consumo do mirtilo:
- In natura;
- Congelado;
- Saladas;
- Sucos;
- Chás;
- Bolos e tortas;
- Geleias e compotas;
- Suplementos.
Cuidados e precauções
Não há contra indicação para o uso do mirtilo, porém, gestantes e crianças de até 3 anos devem consultar um médico ou nutricionista antes de consumir a fruta.
Ficha e origem
Nome científico: Vaccinium myrtillus.
O mirtilo originou-se na América do Norte (Estados Unidos e Canadá), onde é denominado “blueberry”. No Brasil, a fruta ainda é pouco consumida.
O alimento se adapta melhor nas regiões de clima frio, por isso é mais fácil encontrá-lo nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e algumas regiões dos estados de São Paulo e Minas Gerais.
Bibliografia
- JESUS, Tiago Filipe Pereira de. O mirtilo e suas propriedades terapêuticas. 2013. Tese de Doutorado. [sn].
- Vizzotto, Marcia. “Propriedades funcionais das pequenas frutas.” Embrapa Clima Temperado-Artigo em periódico indexado (ALICE) (2012).
Revisão clínica
Nutricionista CRN-4 17101181
Pós-graduada em Nutrição Clínica pela UFRJ
