O figo possui um sabor levemente adocicado, é uma fonte importante de minerais, vitaminas, além de aminoácidos, fibras e compostos bioativos. Também é ótimo para complementar uma dieta saudável e evitar o aparecimento de diversas doenças.
A fruta é uma fonte de minerais como: cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitaminas A, C e folato, fibras e compostos bioativos, ácidos fenólicos, flavonóides e carotenóides, quercetina que atuam com atividades antioxidantes, combatem radicais livres e fortalecem o sistema imunológico, ajudando a prevenir situações, como envelhecimento precoce, câncer, aterosclerose e infarto. Colabora para equilibrar os níveis de açúcar no sangue e prolongar a saciedade contribuindo para a perda de peso.
Contém propriedades bactericidas e antioxidantes, com isso, ajuda na produção das bactérias boas do intestino, o que colabora para equilibrar a flora intestinal contribuindo para o bom funcionamento do intestino.
Os benefícios do figo são ainda maiores, a fruta também possui potássio, que ajuda a eliminar o excesso de sódio pela urina, controla a pressão arterial, os flavonóides, antocianinas e cumarinas, que agem como antioxidantes e anti-inflamatórias, melhora o relaxamento das artérias, ajuda a fortalecer e proteger as células do pâncreas contra os radicais livres, equilibrando a insulina e evita a resistência à insulina e diabetes, ajuda sistema imunológico contra infecções e inflamações, colaborando na prevenção da gripe, resfriado e rinite alérgica.
Benefícios do figo
- Ajuda a controlar o diabetes;
- Controla a pressão arterial;
- Protege o coração;
- Contribui para reduzir risco de câncer;
- Combate constipação intestinal;
- Evita o envelhecimento precoce da pele;
- Ajuda o combate à osteopenia e osteoporose.
Como consumir o figo
O figo pode ser consumido fresco, desidratado, em calda, ao natural ou usado em preparações como compotas e saladas. Além disso, as folhas da figueira, a árvore que produz o figo, também pode ser usada no preparo de chás.
O consumo da fruta fresca e com a casca é a melhor forma de obter os seus benefícios.
A quantidade recomendada de figos, em uma dieta equilibrada, é de 2 unidades médias frescas ou 1 unidade desidratada por dia.
Além disso, também é possível preparar o chá com as folhas da figueira. Para isso, basta colocar 3 folhas médias, sem o caule e cortadas em pedaços, em 200 ml de água fervente. Tampar, deixar repousar por 5 a 10 minutos, coar e beber em seguida.
Cuidados e precauções com o figo
O consumo em excesso pode causar diarreia, cólicas abdominais e enjoos.
Pessoas que fazem uso de medicamentos para controlar diabetes ou pressão arterial, devem consultar um médico antes de consumir o chá de folhas de figo, porque o uso do chá pode causar hipoglicemia ou pressão baixa nestas situações.
Ficha e origem
A figueira (Ficus carica L.) é uma das espécies frutíferas mais antigas utilizadas pelo homem. Relatos são feitos desde os tempos dos impérios egípcios, gregos e romanos, além de ser descrito em textos bíblicos. A Turquia produz aproximadamente 26%, que combinado com o Egito, Irã, Grécia, Argélia e Marrocos são responsáveis por cerca de 70% da produção total mundial.
No século XVI iniciou a cultura das figueiras no Brasil. Tornou-se o segundo maior exportador do mundo da fruta in natura. A figueira é cultivada comercialmente nos estados do Rio Grande do Sul, São Paulo, Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina, Espírito Santo e Goiás.
Bibliografia
- Dias, João Paulo Tadeu. “Etil-trinexapac em diferentes concentrações e épocas de aplicações no crescimento de figueira (Ficus carica L).” (2014): xii-87.
- Palmeira, Luís, et ai. “Perfis nutricionais, químicos e bioativos de diferentes partes de uma variedade de figo comum português (Ficus carica L.).” Food Research International 126 (2019): 108572.
Revisão clínica
Nutricionista CRN-4 17101181
Pós-graduada em Nutrição Clínica pela UFRJ
