Muito parecida com o fruto do café, o cranberry é uma fruta pequena, de coloração vermelha e ácida, fonte de diversas vitaminas. Seu principal nutriente é a proantocianidina, substância eficaz no combate de infecções do trato urinário que ajuda a impedir a adesão das bactérias na parede da bexiga, evitando assim, a cistite (infecção na bexiga).
A vitamina A presente no cranberry traz inúmeros benefícios para pele e cabelo, os tornando mais saudáveis e bonitos.
O cranberry contém vitaminas, minerais e flavonoides que agem como potentes antioxidantes, contribuindo com o fortalecimento do sistema imunológico, no combate aos radicais livres, que podem causar câncer, envelhecimento precoce e diversas doenças inflamatórias.
Estudos realizados nos EUA pelo Departamento de Medicina, Divisão de Hematologia e Oncologia, da Medical College of Wisconsin, demonstrou que o consumo do suco de cranberry contribui para reduzir tumores cancerígenos como, os de cólon, pulmão, mama e de próstata, devido ao seu potencial de atuar como uma forma de prevenção.
Benefícios do cranberry
- Combate infecções urinárias;
- Auxilia no tratamento para doenças ginecológicas;
- Regula o intestino;
- Trata úlceras e gastrite;
- Evita doenças cardíacas;
- Contribui com a saúde bucal;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Diminui a oleosidade da pele;
- Previne acnes e cravos;
- Contribui com a saúde capilar;
- Rejuvenesce a pele;
- Evita o escorbuto;
- Fortalece ossos e dentes.
Como consumir o cranberry
Orienta-se o consumo de no máximo 100 gramas da fruta, ou 480 ml do suco. No Brasil, é difícil encontrar o cranberry in natura, mas ele também pode ser consumido das seguintes formas:
- Fruta seca;
- Suco;
- Polpa;
- Calda;
- Sorvete;
- Cápsula;
- Chá;
- Como medicamentos.
Cuidados e precauções
Alérgicos à aspirina não devem consumir o cranberry. A ingestão excessiva pode causar diarreia ou dores no estômago. Pessoas que já tiveram problemas de pedras nos rins ou possuem histórico de cálculos renais devem evitar o consumo.
Gestantes e lactantes devem consultar um médico antes de ingerir, para evitar o risco de hemorragias.
Ficha e origem
Nome científico: Vaccinium oxycoccus.
O cranberry se originou no norte dos Estados Unidos e no Canadá. Atualmente, é muito cultivado na região dos Andes, no Chile. O clima brasileiro não é propício para o cultivo de cranberry.
Bibliografia
- Weh KM, Clarke J, Kresty LA. Cranberries and Cancer: Uma atualização de estudos pré-clínicos que avaliam o potencial inibitório do câncer de cranberry e constituintes derivados de cranberry. Antioxidantes . 2016; 5 (3): 27. https://doi.org/10.3390/antiox5030027
- Foxman B, Cronenwett AEW, Spino C, et al. Cranberry juice capsules and urinary tract infection after surgery: results of a randomized trial. Am J Obstet Gynecol 2015;213:194.e1-8.
Revisão clínica
Nutricionista CRN-4 17101181
Pós-graduada em Nutrição Clínica pela UFRJ
